Kontent qismiga oʻtish

Atsidofil organizmlar

Vikipediya, erkin ensiklopediya
(Atsidofil Organizmlardan yoʻnaltirildi)

Atsidofil organizmlar (lotincha: „acidus“ — nordon, kislotali va Sheo — sevish) — kislotali muhitda yashay oladigan organizmlar. Masalan, sut kislotali va sirka kislotali bakteriyalar. Oziq-ovqat sanoatida, xususan sutli mahsulotlar tayyorlashda qoʻllanadi[1].

  1. OʻzME. Birinchi jild. Toshkent 2000-yil