Arman bodringi
| Armenian cucumber | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
| Biologik klassifikatsiya | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Cucumis melo var. flexuosus (L.) Naudin. | ||||||||||||||
Arman bodringi,[1]Cucumis melo var. flexuosus, uzun, ingichka poliz mevasi bo'lib, ta'mi va ichki qismi bodringga o'xshaydi. Bu aslida bodring (C. sativus) bilan chambarchas bog'liq bo'lgan qovun (C. melo) turidir. U uzun bodring, ilon bodring, ilon qovun, chanbar deb ham ataladi. Forscha, tirozî kurdcha, sheng Semnani, uri yapon tilida, acur kakadee hind tilida, tar Panjobi, طرح arabcha, italyan tilida commarella yoki tortarello deb ataladi. Uni ilon qovoqlari bilan aralashtirib yubormaslik kerak (Trichosanthes spp). Meva po'sti juda nozik, och yashil va burmasiz. Uning achchiqligi yo'q va meva deyarli har doim tozalanmasdan ishlatiladi. U ba'zan gutah deb ham ataladi[2].
Tavsif
[tahrir | manbasini tahrirlash]
Arman bodringi taxminan 76-91 sm gacha o'sadi. Yerda yoki panjara ustida bir xil darajada yaxshi o'sadi. Arman bodring o'simliklari kunning ko'p qismida to'liq quyoshda o'sishni afzal ko'radi. Meva uzunligi 12-15 smga yetganda eng mazali bo'ladi. Tuzlangan arman bodringi Yaqin Sharq bozorlarida “tuzlangan yovvoyi bodring” nomi bilan sotiladi[3].
Fredrik Xasselkvist 18-asrda Kichik Osiyo, Misr, Kipr va Suriya boʻylab sayohati chogʻida bugungi kunda Misrda “atta” (qtẖāạʾ yoki qạṡtữa) deb nomlanuvchi Misr yoki tukli bodring, Cucumis chatega duch keldi. Bugungi kunda u arman bodringi deb ataladi. Hasselquist tomonidan aytilishicha, "bodring malikasi, tetiklantiruvchi, shirin, qattiq va foydali". U, shuningdek, "ular hali ham Misrdagi quyi tabaqali odamlarning taomlarining katta qismini tashkil qiladi va ularga go'sht, ichimlik va fizika uchun xizmat qiladi" deydi. Jorj E. Post, Hastingsning Injil lug'atida, "U oddiy bodringga qaraganda uzunroq va nozikroq bo'lib, ko'pincha bir futdan uzunroq, ba'zan esa qalinligi bir dyuymdan kam bo'lib, ikkala uchiga ham ishora qiladi". Cucumis melo kenja turi Chate qadimgi O'rta yer dengizi tasvirlari va matnlarida eng ko'p uchraydigan qovoq bo'lib, 1-asr Rim imperatori Tiberiy uchun yil davomida etishtirilgan bodring turi bo'lgan[4].
2018-yilda chop etilgan tadqiqot Isroilda qovun hosildorligini mahalliy navlarni tanlash orqali yaxshilash mumkin degan xulosaga keldi. Tadqiqotda 42 daladan toʻplangan meva navlari oʻrganilib, mahalliy ishlab chiqarishni yaxshilash uchun yetishtirilishi mumkin boʻlgan baʼzi xususiyatlarda keng oʻzgarishlar topildi[5].
Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ „Armenian Cucumber“ (en-US). Have A Plant. Qaraldi: 2020-yil 30-mart.
- ↑ Leon Kaye. „In One Picture: Armenian Cucumbers Rule The Valley“. greengopost.com (10-sentabr 2012-yil).
- ↑ [1] (Wayback Machine saytida 2012-01-19 sanasida arxivlangan) Wild Cucumbers Got You In a Pickle?
- ↑ Paris, Harry; Janick, J. (2008-05-20). „Reflections on linguistics as an aid to taxonomical identification of ancient Mediterranean cucurbits: the Piqqus of the Faqqous1“.
{{cite magazine}}: Cite magazine requires|magazine=(yordam) - ↑ Omari, Samer; Kamenir, Yuri; Benichou, Jennifer I. C.; Pariente, Sarah; Sela, Hanan; Perl-Treves, Rafael (2018). „Landraces of snake melon, an ancient Middle Eastern crop, reveal extensive morphological and DNA diversity for potential genetic improvement“. BMC Genetics. 19-jild, № 1. 34-bet. doi:10.1186/s12863-018-0619-6. PMC 5966880. PMID 29792158.