Grasshopper kokteyli

Grasshopper kokteyli — krem, yalpiz va shokoladli likyor bilan teng miqdorda aralashtirilgan alkogolli kokteyl. Shirin yalpiz taʼmi bor, dijestif sifatida xizmat qiladi. Kokteyl oʻzining yashil rangi tufayli oʻz nomini oldi, unga ingredientlardan biri — yalpiz likyori (creme de menthe) tomonidan berilgan. Bir versiyaga koʻra, kokteyl birinchi marta Luiziana shtatining Nyu-Orleanning fransuz kvartalida tayyorlangan va oʻtgan asrning 50-60-yillarida Amerikaning barcha Janubiy Shtatlarida mashhur boʻlgan. Xalqaro barmenlar uyushmasining (IBA) rasmiy kokteyllaridan biri, „Zamonaviy klassika“ toifasi (eng. Contemporary classics).

Kokteyl mashhurligining eng yuqori choʻqqisida anekdot paydo boʻldi: bir marta chigirtka barga kirib, bar stoykasiga sakradi. Barmen: „biz bu yerda sizning ismingiz bilan kokteyl ichamiz.“Chigirtka:" siz Karl deb nomlangan kokteylni ichasizmi?"

Tarkibi

1. Yalpiz likyori — 1 qism
2. Shokoladli likyor — 1 qism
3. Qaymoq- 1 qism

Retsept

1. Sheykerni muz kublari bilan toʻldiring
2. 30 ml shokolad likyorini, 30 ml yalpiz likyorini va 30 ml yangi qaymoqni quying
3. Barcha ingredientlarni koʻpirtiring
4. Sovutilgan kokteyl stakaniga streyner orqali quying
5. Maydalangan shokolad bilan bezang

Variantlar

• „Aroq“ yoki „uchuvchi“ Chigirtka kokteylida qaymoq aroq bilan almashtiriladi .

Havolalar

• Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi veb-sayti (Wayback Machine saytida 2020-06-17 sanasida arxivlangan) Arxivnaya kopiya -da arxivlangan(Inglizcha) )
• Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi (IBA) kokteyl roʻyxati Arxivnaya kopiya -da arxivlangan
• IBA veb-saytida chigirtka kokteyli Arxivnaya kopiya -da arxivlangan(Inglizcha) )
• Rossiya barmenlar uyushmasi veb-saytida chigirtka kokteyli
• Alkogolli kokteyllar, Grasshopper kokteyli retsepti