Grasshopper kokteyli
Grasshopper kokteyli — krem, yalpiz va shokoladli likyor bilan teng miqdorda aralashtirilgan alkogolli kokteyl. Shirin yalpiz taʼmi bor, dijestif sifatida xizmat qiladi. Kokteyl oʻzining yashil rangi tufayli oʻz nomini oldi, unga ingredientlardan biri — yalpiz likyori (creme de menthe) tomonidan berilgan. Bir versiyaga koʻra, kokteyl birinchi marta Luiziana shtatining Nyu-Orleanning fransuz kvartalida tayyorlangan va oʻtgan asrning 50-60-yillarida Amerikaning barcha Janubiy Shtatlarida mashhur boʻlgan. Xalqaro barmenlar uyushmasining (IBA) rasmiy kokteyllaridan biri, „Zamonaviy klassika“ toifasi (eng. Contemporary classics)[1].
Kokteyl mashhurligining eng yuqori choʻqqisida anekdot paydo boʻldi: bir marta chigirtka barga kirib, bar stoykasiga sakradi. Barmen: „biz bu yerda sizning ismingiz bilan kokteyl ichamiz.“Chigirtka:" siz Karl deb nomlangan kokteylni ichasizmi?"
Tarkibi
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Yalpiz likyori — 1 qism
- Shokoladli likyor — 1 qism
- Qaymoq- 1 qism
Retsept
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Sheykerni muz kublari bilan toʻldiring
- 30 ml shokolad likyorini, 30 ml yalpiz likyorini va 30 ml yangi qaymoqni quying
- Barcha ingredientlarni koʻpirtiring
- Sovutilgan kokteyl stakaniga streyner orqali quying
- Maydalangan shokolad bilan bezang
Variantlar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- „Aroq“ yoki „uchuvchi“ Chigirtka kokteylida qaymoq aroq bilan almashtiriladi [2] .
Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (en). коктейли Современная классика. iba-world.com. 2017-yil 9-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2017-yil 30-mart.
- ↑ „Flying Grasshopper recipe“. www.drinksmixer.com. 2020-yil 22-fevralda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2022-yil 15-iyun.
Havolalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi veb-sayti (Wayback Machine saytida 2020-06-17 sanasida arxivlangan) Arxivnaya kopiya -da arxivlangan(Inglizcha) )
- Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi (IBA) kokteyl roʻyxati Arxivnaya kopiya -da arxivlangan
- IBA veb-saytida chigirtka kokteyli Arxivnaya kopiya -da arxivlangan(Inglizcha) )
- Rossiya barmenlar uyushmasi veb-saytida chigirtka kokteyli
- Alkogolli kokteyllar, Grasshopper kokteyli retsepti