Guruch pudingi

Guruch pudingi — turli xil millatlarning oshxonalarida uchraydigan shirinlikdir. Turk oshxonasidagi koʻplab sutli shirinliklar orasida eng keng tarqalgan va mashhur taomlardan biri guruch pudingidir. Uning asosiy tarkibiy qismlari guruch, sut va shakardir. Taʼbi nozik odamlarning didiga qarab tarkibi oʻzgarib tursa-da, umumiy qabul qilingan va yoqadigan tomoni shundaki, guruch donalarining yumshoqligi, uni istemol qilish paytida yanayam rohatlantiradi.

Usmonli oshxonasidagi guruch pudingi

Birinchi nashr etilgan „Melceü't-Tabbahîn“ kitobida guruch pudingining retseptlari keltirilgan.^[1] Retseptda „sutli shoʻrva“ deb qayd etilgan.

Guruchli pudingning tarkibiga koʻra turlari

Kraxmalli guruch pudingi ^[2]
Kraxmalsiz guruch pudingi^[3]
Lavandali guruch pudingi
Damla Sakizli guruch pudingi
Zerdechal guruch pudingi^[4]
Zerdeçalli yongʻoqli guruch pudingi ^[5]
Karamelli guruch pudingi^[6]
Krokanli guruch pudingi
Shanti kremli guruch pudingi
Kakosli ve vanilinli guruch pudingi
Shokoladli guruch pudingi
Kinuvali guruch pudingi
Apelsinli guruch pudingi
Xurmoli guruch pudingi
Qovunli guruch pudingi^[7]
Salepli guruch pudingi
Anjirli guruch pudingi
Sabzili guruch pudingi
Fırın guruch pudingi

Hududlarga koʻra sutlachning turlari

Hamsikoy guruch pudingi
Bolu atom guruch pudingi^[8]
Cheshme mastikali guruch pudingi^[9]
Guruchli guruch pudingi^[10]
Gaziantep (zerdeli) guruch pudingi^[11]

Manbalar

↑ „Arşivlenmiş kopya“. 3 kasım 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 12-mart.
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-sutlac-5067976/
↑ https://www.milliyet.com.tr/pembenar/nisastasiz-sutlac-tarifi-nisastasiz-sutlac-nasil-yapilir-6207509
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-sutlac/
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-cevizli-sutlac/
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelli-sutlac-tarifi-videolu
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/kavunlu-sutlac-4927890/
↑ http://www.bolutakip.com/haber/atom-sutlaci-denediniz-mi^{[sayt ishlamaydi]}
↑ „Arşivlenmiş kopya“. 20 ocak 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.
↑ https://www.nefisyemektarifleri.com/rize-nin-meshur-sutlaci-tum-detaylariyla-bilal-ustanin-tarifi/
↑ „Arşivlenmiş kopya“. 13-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.

[1] „Arşivlenmiş kopya“. 3 kasım 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 12-mart.

[2] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-sutlac-5067976/

[3] ttps://www.milliyet.com.tr/pembenar/nisastasiz-sutlac-tarifi-nisastasiz-sutlac-nasil-yapilir-6207509

[4] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-sutlac/

[5] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-cevizli-sutlac/

[6] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelli-sutlac-tarifi-videolu

[7] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/kavunlu-sutlac-4927890/

[8] ttp://www.bolutakip.com/haber/atom-sutlaci-denediniz-mi^{[sayt ishlamaydi]}

[9] „Arşivlenmiş kopya“. 20 ocak 2021da asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.

[10] ttps://www.nefisyemektarifleri.com/rize-nin-meshur-sutlaci-tum-detaylariyla-bilal-ustanin-tarifi/

[11] „Arşivlenmiş kopya“. 13-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 1 nisan 2021.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]