Lankashir pishlog‘i
Lankashir pishlogʻi (inglizcha: Lancashire cheese) - birinchi marta Lankashir grafligida paydo boʻlgan ingliz sigir suti pishlogʻidir. Lankashir pishlogʻining uch xil turi mavjud. Yosh Creamy Lancashire va Yetuk Delicious Lancashire anʼanaviy usulda ishlab chiqariladi , Crunchy Lancashire esa ommaviy ishlab chiqarish uchun moʻljallangan yangi ishlab chiqilgan navdir[1]. Pishloqning barcha navlari qattiq tuzilishga ega va bir oydan ikki yilgacha pishib yetiladi. Pasterizatsiya Lankashir pishlogʻining xilma-xilligiga bogʻliq.
Yana qarang
[tahrir | manbasini tahrirlash]Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ „Greenfields Creamy Lancashire Cheese“. 2015-yil 5-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2015-yil 4-avgust.