Muzqaymoq ishlab chiqargich

Elektr muzqaymoq ishlab chiqaruvchi turlaridan biri

Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi — odatda uyda isteʼmol qilish uchun oz miqdorda muzqaymoq tayyorlash uchun uy jihozidir. Qoʻlda ishlaydigan muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari ham, elektr motori bilan ishlaydigan avtomatik muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari ham mavjud.

Muzqaymoq ishlab chiqaruvchining ishlash usuli bir vaqtning oʻzida birinchi aralashmani muzlatish va qamchilashdan iborat boʻlib, aralashmada muz kristallari shakllanishiga toʻsqinlik qiladi. Koʻpgina zamonaviy muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari darhol isteʼmol qilishga tayyor boʻlgan muzqaymoq ishlab chiqaradilar, garchi ularning baʼzilari chayqalgandan keyin uzoqroq sovutishni talab qiladi. Elektr muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari ikkita asosiy turga boʻlinadi: oʻrnatilgan kompressor bilan oʻz-oʻzini sovutish va ishlash uchun past haroratli idishlarni oldindan sovutish kerak; baʼzida uchinchi turdagi – oʻz muzlatgichli mashinalar mavjud^[1].

Birinchi muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi (qoʻlda ishlash prinsipi) 1843-yilda amerikalik kashfiyotchi Nensi Jonson tomonidan turli manbalarga koʻra, Nyu York yoki Filadelfiyada patentlangan^[2]. Birinchi muzqaymoq muzlatgichi 1851-yilda Baltimorlik Jeykob Fussel tomonidan yaratilgan, u birinchi muzqaymoq zavodiga ham asos solgan^[3].

Manbalar

Adabiyotlar

„Мороженица“, Краткая энциклопедия домашнего хозяйства — 354-bet.
Morojenitsa // Tovarniy slovar / I. A. Pugachyov (glavniy redaktor). – M.: Gosudarstvennoe izdatelstvo torgovoy literaturi, 1958. – T. V. – Stb. 806—808 – 588 s.

Ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib, Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin.
Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak.

[1] On ice cream machines – Ice Cream Nation

[2] Ice Cream Maker by Megan Wendling on Prezi

[3] History Of The Ice Cream Freezer – Product Reviews

[1]

[2]

[3]