Uchuvchi ovqat

Uchuvchi taom (shved. flygande Jacob/Jakob) ― tovuq, qaymoq, chili sousi, banan, qovurilgan yeryongʻoq va bekondan tashkil topgan shved zapekankasi^[1]. Original retseptda tovuq italyan ziravorlari bilan ziravorlanadi^[2]. Taom duxovkada pishiriladi va odatda guruch va salat bilan tortiladi.

Taomni aviakompaniya sohasida ishlagan Uve Yakobsson ixtiro qilgan, nomi shundan kelib chiqqan^[3]. Retsept birinchi marta 1976-yilda Shvetsiyaning Allt om mat pazandalik jurnalida chop etilgan^[2]^[4].

Manbalar

↑ „Flygande Jacob“ (en-IN). The Hindu (25-fevral 2011-yil). Qaraldi: 11-aprel 2021-yil.
↑ ^2,0 ^2,1 „How a Banana-Chicken Casserole Defined Swedish Cuisine“. Atlas Obscura (26-avgust 2019-yil). Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.
↑ „How a banana-chicken casserole became a beloved Swedish comfort food“. The Takeout. Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.
↑ „Recept: Flygande Jacob med banan, jordnötter och bacon“. Dagens Nyheter. Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.

Havolalar

[1] „Flygande Jacob“ (en-IN). The Hindu (25-fevral 2011-yil). Qaraldi: 11-aprel 2021-yil.

[obscura-2] 2,0 ^2,1 „How a Banana-Chicken Casserole Defined Swedish Cuisine“. Atlas Obscura (26-avgust 2019-yil). Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.

[3] „How a banana-chicken casserole became a beloved Swedish comfort food“. The Takeout. Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.

[4] „Recept: Flygande Jacob med banan, jordnötter och bacon“. Dagens Nyheter. Qaraldi: 27-avgust 2019-yil.

[1]

[2]

[3]

[4]