Carmignano vinosi

Carmignano (italyancha: Carmignano) — xuddi shu nomdagi vinochilik hududida, shu jumladan Toskanadagi Prato provinsiyasidagi Carmignano va Podjio-a -Kaiano shaharlarida ishlab chiqarilgan italyan quruq qizil sharobi. Mahalliy Tuscan Sangiovese uzum navidan (kamida 50 %) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc va Canaiolo uzumlari bilan birgalikda ishlab chiqariladi (har bir tarkib 20 % dan koʻp emas). Bundan tashqari, trebbiano, malvasia, canaiolo bianco oq navlarini ishlatish mumkin. 1975-yilda Carmignano zonasi DOC toifasini (Denominazione di Origine Controllata) va 1990-yilda DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) eng yuqori toifasini oldi.

Carmignano hududida, shuningdek, butun Toskanada vinochilik qadim zamonlardan beri maʼlum. Mahalliy vinolar 16-asrda oʻziga xos uslubga ega boʻlib, Medici zodagonlar oilasi fransuz qirollik uyi bilan turmush qurishgan va 1533-yilda Ketrin de Medicini qirol Genrix II ga bergan. Aynan oʻsha paytda, boshqa qirollik sovgʻalari qatorida, kelinning qarindoshlariga fransuz Cabernet navining koʻchatlari taqdim etildi. Shunday qilib, Medici yerlarida ishlab chiqarilgan sharoblar mashhur Super Tuscan vinolari paydo boʻlishidan ancha oldin fransuz Cabernet yordamida tayyorlangan. 1716-yilda Toskana gersogi Kosimo III gersoglikdagi toʻrtta anʼanaviy vinochilik maydonlarini tan olish va himoya qilish toʻgʻrisida farmon chiqardi, u mashhur Chianti bilan birga Carmignano zonasini ham oʻz ichiga oladi.

Havolalar

• Jancis Robinson, Julia Harding. Carmignano DOCG // The Oxford Companion to Wine (angl.). — 4th ed. — Oxford: Oxford University Press, 2015. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7. — ISBN 978-0-19-870538-3.
• „Carmignano DOCG“ (en). https://italianwinecentral.com. Italian Wine Central (2020-yil 13-oktyabr). 2022-yil 8-fevralda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2022-yil 9-fevral.