Chizkeyk

Cheesecake

Malinalar qo'shib tayyorlangan keyk
Asosiy komponentlari	krem, qaymoq, malina,vanilin, un, shakar

Chizkeyk — bir yoki bir nechta qatlamlardan tashkil topgan shirin desert . Asosiy va eng pastki qatlam yumshoq, yangi pishloq (odatda tvorog, qaymoq yoki rikotta), tuxum va shakar aralashmasidagi qolip. Agar pastki qatlam mavjud boʻlsa, u koʻpincha maydalangan pechenedan iborat boʻladi

Chizkeyk odatda shakar bilan shirinlashtiriladi va turli xil taʼmga ega boʻlishi mumkin. Asosiy pishloq qatlamiga vanilin limon, shokolad yoki boshqa lazzatli taʼmlar qoʻshish mumkin.

Chizkeyk tayyorlash jarayoni

Tarixi

Chizkeyk haqida eng birinchi tasdiqlangan fakt yunon shifokori Aegimus (miloddan avvalgi V asr) tomonidan cheesecakes tayyorlash haqida kitob yozgan. (plakountopoiikon sungramma). Eng qadimgi pishloqli keks retseptlari Kato Elderning De Agri Culturada topilgan.

Janubiy Afrika atirgul pishloq keki

Shved pishloq keki (ostkaka)

Nyu-York uslubidagi chizeyk

Galereya

Dunyo chizkeyklari

• 
  Bavariyancha chizkeyk
• 
  Gollandcha chizkeyk ( kvarktaart )
• 
  Fransuzcha chizkeyk( tarte au fromage )
• 
  Nemis pishloq keki ( Käsekuchen )
• 
  Ruminiya pishloq keki
• 
  Qulupnay bilan Nyu-York uslubidagi chizkeyk
• 
  Qulupnay sousi bilan pishirilmagan yaponch keki

Mevali keyklar

• 
  Rezavor mevali keyk
• 
  Nyu-York uslubidagi rezavor mevali chizkeyklar
• 
  Apelsinli pishirilmagan keyk
• 
  Mango bilan pishloqli kek
• 
  Limonli keyk
• 
  Qulupnayli chizkeyk